Z udziałem sekretarza stanu Lecha Kołakowskiego odbył się w podlaskiej Rudce kolejny półfinał konkursu kulinarnego dla Kół Gospodyń Wiejskich Bitwa Regionów.
Rozwój Kół Gospodyń Wiejskich
Wiceminister Lech Kołakowski, otwierając półfinał konkursu kulinarnego Bitwa Regionów w podlaskiej Rudce, podkreślił, że wprowadzenie przez polski rząd nowych przepisów było impulsem do dynamicznego rozwoju i przyrostu liczby Kół. Obecnie Kół Gospodyń Wiejskich jest już ponad 11 tys., a osób w nich działających – prawie pół miliona.
Kuchnia Podlasia
Województwo podlaskie obejmuje zróżnicowane regiony, gdzie przenikają się kultury i tradycje kulinarne. Kuchnia Podlasia to bogactwo smaków dzięki różnym wpływom, m.in. litewskim czy tatarskim. Jednocześnie tereny te są często nazywane zielonymi płucami Polski.
Lista Kół rywalizujących w II półfinale Bitwy Regionów
Do rywalizacji w Rudce przystąpiło 13 Kół Gospodyń Wiejskich z województwa podlaskiego, które zwyciężyły wcześniej w zmaganiach powiatowych. Oto ich pełna lista oraz nazwy przygotowanych przez nie potraw:
- KGW Rakowianki w Rakówku – kiszka ziemniaczana;
- KGW w Pieńczykowie – babka ziemniaczana;
- KGW w Przystawańcach – KLECKYNĖ (czyli tradycyjne litewskie kluski);
- KGW Kobylińskie Maczki – pijak w słoninie;
- KGW w Karakulach – salceson „Babuni” pieczony z podrobów;
- KGW Nadbużanki w Mielniku – talarki z Buga;
- KGW „BONA” w Brańsku – ossobuco z rogacza pieczone w sosie czosnkowo-jałowcowym na runie leśnym z ziemniaczkami;
- KGW Dobry Las – Gulon z Jełożec;
- KGW w Narwi – Babka „Hopka”;
- KGW w Szczodruchach – chłopskie roladki wołowe;
- KGW „Zabielanki” w Zabielu – faszerowany szczupak z Biebrzy w lekkiej galaretce podany z sosem tatarskim;
- KGW w Szczebrze – soczewiaki;
- KGW w Rogienicach Wielkich – babka ziemniaczana.
Laureaci półfinału w Rudce
- I miejsce zdobyło KGW ,,Zabielanki” w Zabielu z daniem: faszerowany szczupak z Biebrzy w lekkiej galaretce podany z sosem tatarskim.
- II miejsce zdobyło KGW Rakowianki w Rakówku z daniem: kiszka ziemniaczana.
- III miejsce zdobyło KGW w Przystawańcach z daniem: KLECKYNĖ;
- Wyróżnienie zdobyło KGW w Narwi z daniem: Babka „Hopka”.
Nagrody i wyróżnienia wręczył wiceminister Lech Kołakowski. Zwycięzcy etapu wojewódzkiego wezmą udział w ogólnopolskim finale Bitwy Regionów.
źródło: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi